воскресенье, 11 марта 2012 г.

Бананово-шоколадные кексы

Вдруг захотелось постряпать что-нибудь быстрое и легкое. Нашла в одной из публичных страниц рецепт и приготовила вот такие кексы. Очень вкусные! (я такая скромная :D) Но они правда мягкие и вкусные. Боялась, что сахара будет много, но оказалось в самый раз. Рецепт под катом. Получилось 12 кексов с небольшими изменениями в рецепте.


Ингредиенты (на 12 штук):

Мука пшеничная — стакан (200 грамм)
Бананы — 3 штуки
Сахар - стакан (200 грамм)
Яйцо — 2 штуки
Масло сливочное — 100 г (я заменила маргарином)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка (я всегда заменяю гашеной содой)
Плитка молочного или черного шоколада

Приготовление:
Масло растопить, добавить сахар и яйца. Все перемешать, добавить просеянную муку, разрыхлитель и снова перемешать. Бананы размять вилкой  в отдельной миске или взбить в блендере, добавить в тесто. Разложить тесто по формочкам. Выпекайте при 200 С примерно 30 минут. Шоколад растопить. Готовые кексы обмакнуть макушкой в шоколаде.
Bon Appétit!

Комментариев нет:

Отправить комментарий